風災過後

一個栽培下一代的決心、一付不服輸的精神、一串越挫越勇的毅力、一種道地口味的堅持、一腔傳承延續的使命，交織成了一段～～「台灣牛傳奇」！

88風災重創台灣牛，老店經過一夜土石流沖刷，
方圓300甲釋迦園只剩蠻荒一片，

88之後經過此地，只看到諾大的石塊掩埋這裡，
心裡想這要何等的工程才能恢復原來的風貌

前幾天回南部時

眼前出現這塊紅色的大招牌

遠遠的就感到一陣悸動

老店新妝 再現風華

老闆說風災過後就積極的展開整頓的工程

以一小時1000元的價碼僱請怪手

連續20天的工程終於清理完畢

蜿蜒曲折的南迴公路，一到台東縣太麻里時，

除了豁然開闊的美景令人眼睛為之一亮外，

還有遠近馳名、飄香千里的台灣牛牛肉麵！

每次總會進去品嘗他們家的牛肉麵

一來也是我漫長回鄉路的中點休息站

二來是愛吃牛肉麵及他們家的小菜

原本一碗吃不完的我

這次看到他們這種不被大自然打敗的精神

我也很努力的把它吃光光

那天真的很激動

我想生命就該如此

要懂得自力救濟

經過整頓之後

和原先的店面有些不同

但是多了休息的場所

視野更寬廣

老主人正指揮怪手整理家園

雖然怵目驚心的景象還在

但是台灣牛的天空依然燦爛著

祝福他們生意興隆